當很多食品企業(yè)的老板找到我們，呈現(xiàn)在我們面前的最為重要的信息就是企業(yè)一路走來毫無套路。如今，市場競爭的加劇，再抱著“摸著石頭過河”的企業(yè)經(jīng)營理念顯然無法適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展，于是尋求與營銷策劃公司的合作便成為這些食品企業(yè)的首選。從實踐中來看，如果營銷策劃公司僅僅從市場營銷的角度來思考問題，顯然不夠，加入了食品企業(yè)營銷策劃前的基層設(shè)計的服務(wù)內(nèi)容，讓企業(yè)更有價值。

頂層設(shè)計如何讓企業(yè)更具價值？

中國中小企業(yè)的發(fā)展歷程基本上都是在走“摸著石頭過河”的道路，在中國經(jīng)濟的快速發(fā)展進程當中，同樣經(jīng)歷了快速發(fā)展，雖然歷經(jīng)坎坷，但基本上能夠存活下來的都還算順風(fēng)順水。然而，隨著中國經(jīng)濟的整體轉(zhuǎn)型升級，很多中小企業(yè)依靠原來的企業(yè)知識結(jié)構(gòu)和運營模式在市場競爭中面臨著艱難境況。很多企業(yè)老板在見到我們時都會發(fā)出感慨：“難道我做的這個行業(yè)就要走到了頭了嗎？”

顯然，這是很多中小企業(yè)老板們對于自己企業(yè)的正確評價，的確，如果再按照原有的運營模式走下去，企業(yè)真的就要到頭了。如果營銷策劃公司不能負責任地為企業(yè)進行頂層設(shè)計，恐怕再好的營銷策略解決的也僅僅是一時的問題。

有一個例子，比較能夠說明問題。我們曾經(jīng)服務(wù)過的一家食品企業(yè)，看似風(fēng)風(fēng)火火，2012年甚至還被評為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，但進入企業(yè)內(nèi)部，你會發(fā)現(xiàn)，這是一家基本沒有任何價值的企業(yè)，從市場的角度來看，這家企業(yè)是否存在似乎無關(guān)緊要。這是一家生產(chǎn)掛面和低端方便的企業(yè)，每天，七條生產(chǎn)線不停地運轉(zhuǎn)，拉進來面粉，賣出去掛面和方便面，周而復(fù)始。除了企業(yè)的老板對于這樣的持續(xù)了將近20年的運營模式產(chǎn)生了質(zhì)疑，其他副總以下的員工似乎早已習(xí)慣了這樣的工作。當企業(yè)老板問我企業(yè)的價值在哪里時，我們經(jīng)過認真評估給出了答案：除了企業(yè)品牌具有極為微弱的品牌價值之外，另外就是所有的廠房機器設(shè)備折舊后的價值。企業(yè)老板終于驗證了自己對于企業(yè)的認知，開始向我們求教是否有解決問題之道。

我們?yōu)槠浯蛄藗�比方，一個賣棉布的企業(yè)經(jīng)營的很大，想上市，可卻無人問津，后來，他在前端加強了棉花種植的投資建設(shè)，他在后端加強了對于家紡品牌的建設(shè)，于是就形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈條，這時，別人再想模仿他就難了，再想和他競爭也不那么容易了，上市融資也就順理成章了。這個思考過程就是企業(yè)的頂層設(shè)計，不做企業(yè)的頂層設(shè)計，企業(yè)就沒有價值，做好企業(yè)的頂層設(shè)計，就使企業(yè)的價值實現(xiàn)快速增長。

回到上面那家掛面企業(yè)，我們發(fā)現(xiàn)，這家企業(yè)缺乏的不是資金，國發(fā)行給予的貸款額度1.2億尚未使用，市政府批的300畝土地也處于荒蕪狀態(tài)，于是我們從產(chǎn)業(yè)鏈的角度為其進行了頂層架構(gòu)，并逐項地進行落實，最終這家企業(yè)成為小麥種植、技術(shù)研發(fā)、特種面粉加工、掛面、方便面、休閑食品加工、主食加工為一體的企業(yè)，企業(yè)價值得以成倍提升，成為具有自主創(chuàng)新能力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，包括聯(lián)想控股在內(nèi)的很多農(nóng)業(yè)資本也開始追逐該企業(yè)。

食品企業(yè)的頂層設(shè)計注意事項

從市場營銷的角度來看，并不是每一個食品企業(yè)的頂層設(shè)計都需要產(chǎn)業(yè)鏈化，我們把更多的關(guān)注點放在食品企業(yè)的價值提升上，而不是關(guān)注于產(chǎn)業(yè)鏈，只要能夠提升企業(yè)價值的頂層設(shè)計才是我們需要的，那種盲目追求大而全的產(chǎn)業(yè)布局的頂層設(shè)計方式不是我們追求的。

有關(guān)食品企業(yè)的頂層設(shè)計是需要大量投資跟進的，對于自有資金不足又無法獲得銀行貸款的中小食品企業(yè)，我們會根據(jù)產(chǎn)業(yè)特征幫助企業(yè)引進資本投資，形成企業(yè)、資本方、咨詢機構(gòu)三合一的投資運營模式，共同打造有價值的企業(yè)。

市場需求永遠是我們在做企業(yè)的最終導(dǎo)向，很多依靠政府政策支持興辦的企業(yè)依然希望我們的頂層設(shè)計圍繞著這個方向來做，這是我們盡力回避的，原因很簡單，政府的政策往往是缺乏有效的市場指導(dǎo)的，不看市場需求的政策只能夠給企業(yè)帶來短期效益，不具備可持續(xù)性。

我們把企業(yè)分為賺錢為目標的企業(yè)和事業(yè)為目標的企業(yè)，如果企業(yè)老板簡單地以賺錢為中心，那我們就不會為這樣的企業(yè)服務(wù)，當然，我們也無能為力為其制定單純賺錢的頂層設(shè)計。

關(guān)于作者：

任立軍，北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家，中國營銷咨詢界新代表人物，國內(nèi)著名品牌營銷策劃專家及市場觀察家，中國新價值營銷理論創(chuàng)造人，專注于實戰(zhàn)領(lǐng)域的品牌策劃和營銷策劃，《銷售與市場》、《新食品》、《糖煙酒周刊》、《華夏酒報》、《大眾投資指南》、《中國管理傳播網(wǎng)》、《世界經(jīng)理人》等多家媒體特約撰稿人。

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